Czyli obiad dla prawdziwych twardzieli ;-) Danie łatwe, szybkie a w dodatku bardzo praktyczne (szeroki wachlarz dodatków, podobnie jak z pizzą). Powstało po tym jak zacząłem eksperymentować z tortillą. Placuszek składa się z 3 naleśników, pomiędzy nimi warstwy z warzyw i mięsa.
Składniki na 3 naleśniki:
- 65g mąki razowej (pół szklanki)
- jajo
- 120g mleka (pół szklanki)
- 10g oleju (łyżeczka)
- szczypta soli
Wszystko dokładnie mieszamy w jakimś naczyniu i wlewamy ostrożnie na rozgrzaną patelnię teflonową, chyba nie trzeba nikomu tłumaczyć jak się smaży naleśniki.
Warstwa 1 (zamiennie):
- tuńczyk z wkrojoną cebulą i pomidorem
- grillowany kurczak/indyk z wkrojonym pomidorem
- dowolna "uduszona" bądź wędzona ryba
- jajecznica na pomidorach
Warstwa 2 (zamiennie):
- szpinak (ja kupuję mrożony, dodaję oleju i mleka)
- duszone marchew, pomidor, cukinia pokrojone w kostkę
Całość przykrywamy naleśnikiem, można posypać parmezanem i zapiec w piekarniku, ale komu się chce :-P Jak dla mnie bomba, danie ma wszystko czego potrzeba 3-4h przed treningiem.
Przybliżone wartości odżywcze:
mąka razowa 65g, jajo, mleko 100g, olej 15g, tuńczyk 60g, szpinak 200g (600kcal):
60w 35b 27t
Placek Spalacza
Started By
Gosc_Spalacz_*
, 04 Aug 2012 12:31
5 replies to this topic
#6
griff
-
- Użytkownik
- 59 posts
- SkądDolnyśląsk
Posted 23 August 2014 - 16:47
Ja robię coś szybszego. Kiedyś jadłem to tylko w dni bez roweru rano, ale od jakiegoś czasu jadam to normalnie przed jazdą i nawet przed wyścigami i nie mam jednak kłopotów z żołądkiem itp. bo kiedyś wydawało mi się za ciężkie, ale na mnie działa ok.
Przepis jest prosty:
- jajka
- płatki owsiane
- kakao
- cynamon/chilli
Proporcje wg uznania, ja daję 4 jaja (ale 2 żółtka), płatków 100g a przed wyścigiem to i więcej.
Mieszamy całość, na patelnię teflonową i pod przykryciem z 5 minut, na drugą stronę na chwilkę i mamy gotowy placek.
Wszystko pełnowartościowe i bardzo dobre - o smaku decyduje głównie polewa.
Na górę daję najczęściej dżem + jogurt naturalny i jest pyszne. 1000x wolę to od makaronu rano :-)
Reply to this topic
