Posted 18 February 2017 - 14:21
Przepisy:
http://pages.rapha.c...-cakes-a-recipe
Czy ma ktoś doświadczenie w przygotowywaniu ciasta ryżowego? Przede wszystkim zastanawiam się jaki ryż użyć, bo ten krótkoziarnisty to nie wiem czy w ogóle jest w Polsce dostępny. W przepisie od Raphy jest też serek Philadelphia czekoladowy - u nas tego typu serki widziałem tylko w smakach mało słodkich, typu czosnek, ziołowy itp. Czym to zastąpić?
Posted 18 February 2017 - 15:01
Robiłem to ciasto kilka razy. W jakimś markecie (chyba Carrefour) znalazłem ryż krótko-ziarnisty do sushi i nadawał się znakomicie.
Ciasto zaraz po zrobieniu było bardzo dobre, ale po zamrożeniu już nie było za smaczne.
Posted 18 February 2017 - 21:12
Krótkoziarnisty to też ryż do risotto. I jeden, i drugi są nawet w biedronkach czy lidlach.
Posted 18 February 2017 - 23:44
Wow, wyglada ciekawie i pewnie tez smakuje dobrze. Jaka to ma konsystencje? Da sie to przewiesc w kieszeni bez wiekszego balaganu?
Posted 19 February 2017 - 10:00
bertm, on 18 Feb 2017 - 14:01, said:
Ciasto zaraz po zrobieniu było bardzo dobre, ale po zamrożeniu już nie było za smaczne.
Też nie lubię w takiej formie, jakoś tak ciężko się gryzie i zęby mam nadwrażliwe 
Posted 19 February 2017 - 14:10
Greek, on 19 Feb 2017 - 09:00, said:
Też nie lubię w takiej formie, jakoś tak ciężko się gryzie i zęby mam nadwrażliwe
No tak, pewnie zapomniałem przed zjedzeniem rozmrozić :V
Posted 03 March 2017 - 21:08
W Lidlu i Biedrze nie ma takiego ryżu. Specjalnie sprawdzałem przy zakupach. Udało mi się kupić ryż do risotto w Piotrze i Pawle. Dzisiaj zrobiłem, jutro zobaczymy jak wyjdzie.
Posted 09 March 2017 - 18:43
sirkozi, on 03 Mar 2017 - 20:08, said:
W Lidlu i Biedrze nie ma takiego ryżu. Specjalnie sprawdzałem przy zakupach. Udało mi się kupić ryż do risotto w Piotrze i Pawle. Dzisiaj zrobiłem, jutro zobaczymy jak wyjdzie.
Szukaj włoskiego ryżu firmy Scotti. Mają bogata ofertę do: sałatek, risotto, owoców morza itd. Na ciasto chyba najlepszy będzie ryż arborio.
Posted 08 November 2017 - 12:08
Cyklo Ziutek, on 09 Mar 2017 - 17:43, said:
Szukaj włoskiego ryżu firmy Scotti. Mają bogata ofertę do: sałatek, risotto, owoców morza itd. Na ciasto chyba najlepszy będzie ryż arborio.
Wiesz może gdzie dostać ten ryż?
Posted 11 November 2017 - 07:03
klu88, on 08 Nov 2017 - 11:08, said:
Wiesz może gdzie dostać ten ryż?
Carrefour i Selgros. Może i w innych marketach.
Ostatnio robiłem ciasto z ryżu arborio firmy Podravka. Też jest OK. Łatwiej go dostać.
Może być i krajowej firmy Kupiec, ale wcale nie jest taki tani 
.
Posted 16 November 2017 - 06:02
Wczoraj kupiłem w TESCO ryż Kupiec do risotto typu arborio 400g w saszetce. Okrąglutki jak się patrzy, Cena < 4zł. Chyba 3,80, jest teraz w ofercie -30%. Oo 16.11.2017 będzie też kawa Lavazza ORO w -36% po 13,99zł za 250g. Sorry za OT, ale nie mogłem się powstrzymać .
A może założyć temat z ofertami, gdzie będziemy zamieszczać tego typu info?
Posted 16 November 2017 - 08:09
Cyklo Ziutek, on 16 Nov 2017 - 05:02, said:
Wczoraj kupiłem w TESCO ryż Kupiec do risotto typu arborio 400g w saszetce. Okrąglutki jak się patrzy, Cena < 4zł. Chyba 3,80, jest teraz w ofercie -30%. Oo 16.11.2017 będzie też kawa Lavazza ORO w -36% po 13,99zł za 250g. Sorry za OT, ale nie mogłem się powstrzymać
A może założyć temat z ofertami, gdzie będziemy zamieszczać tego typu info?
Tego właśnie nie znalazłem na forum, tematu z dobrymi ofertami, promocjami, nie tylko artykułów spożywczych ;-) , ale też rowerów sprzętu itp
Posted 21 June 2019 - 10:41
Odkopuję. Z oczywistych powodów link do przepisu na stronie Raphy nie działa, tutaj kopia: https://www.blackcat...ce-cake-recipe/
Udało mi się zrobić ciasto z przepisu. Ryż do risotto Scotti, serek Philadelphia czekoladowy, z logo Milka, olej kokosowy. Wszystkie składniki kupione w Biedronce. Ryż się czasem pojawia w opakowaniach 1kg, jak rzucają włoskie produkty. Na serek Philadelphia-Milka się pierwszy raz natknąłem, nie wiem czy można go normalnie dostać. Cukru dałem trochę mniej niż w przepisie, wanilię i inne dodatki smakowe olałem. Względem przepisu powinno być dodane trochę więcej wody - przy tej ilości wyszedł mi ryż lekko al dente i ciastka nie były aż tak zbite. W każdym razie w smaku super.
Posted 21 June 2019 - 14:31
