Mnie łapały skórcze podczas jazdy z (za)wysoką kadencją, więc może zmiana sposobu pedałowania nie będzie potrzebna. ;-) Muszę się z Tobą zgodzić, że podczas niezbyt dobrej pogody łatwo jest zapomnieć o uzupełnianiu płynów. Chyba trzeba wyrobić sobie nawyki, bo inaczej będzie ciężko. :-)
Kolarska dieta
Started By
pañcio
, 28 Jan 2007 15:19
833 replies to this topic
#182
Gosc_Rafalek_*
Gosc_Rafalek_*
-
- Gość
Posted 27 October 2007 - 18:20
Oliwa z oliwek jest ochydna w smaku i wogole nie nadaje sie do dlugiego smazenia.
Co do zjadliwosci tlustych potraw to jestem w szoku totalnym, zjedzenie boczku na smalcu z zoltkami jest o niebo "lzejsze" niz 100gr kaszy gryczanej ze 100gr piersia kurczaka i sosem slodkokwasnym.
Chleb bialkowy to patent z jakiegos forum, 500gr bialka jaj, 100gr maki pszennej, 10gr proszku do pieczenia i 100gr masla.
Make pszenna zastapilem razowa
Narazie zbyt malo czasu minelo zebym mogl cos wiecej o skutkach low-carbu w aspekcie treningu napisac.
Co do zjadliwosci tlustych potraw to jestem w szoku totalnym, zjedzenie boczku na smalcu z zoltkami jest o niebo "lzejsze" niz 100gr kaszy gryczanej ze 100gr piersia kurczaka i sosem slodkokwasnym.
Chleb bialkowy to patent z jakiegos forum, 500gr bialka jaj, 100gr maki pszennej, 10gr proszku do pieczenia i 100gr masla.
Make pszenna zastapilem razowa
Narazie zbyt malo czasu minelo zebym mogl cos wiecej o skutkach low-carbu w aspekcie treningu napisac.
#183
Gosc_Jelitek_*
Gosc_Jelitek_*
-
- Gość
Posted 28 October 2007 - 01:10
Jak to oliwa z oliwek się nie nadaje do długiego smażenia? Właśnie wręcz przeciwnie, oliwa z pestek winogron i oliwek ma to do siebie że na tym można dłużej smażyć zanim stanie się szkodliwa dla organizmu.
Chodzi generalnie o to że każdy tłuszcz na którym smażymy podczas obróbki cieplnej zmienia się na inne duperele tłuszczowe, nie pamiętam chemicznej nazwy, ale staje się toksyczny, szybciej odkłada w tkance tłuszczowej bo organizm gorzej go spala.
A co do tej diety Kwaśniewskiego to chodzi w niej o tym by organizm przerzucić na spalanie tłuszczów, jako główne źródło energii. Problem jedynie jest w tym że w takiej sytuacji nie jest wskazane jedzenie węglowodanów bo wtedy energia z nich jest gromadzona w tkance tłuszczowej i całą dietę szlag trafia - tak mnie uczono.
Ale z koleii w biblii treningu kolarza górskiego jest napisane że dieta kolrza powinna wyglądać w ten sposób: 20% węglowodanów, 20% białek i 60% tłuszczów (ale tych dobrych czyli oliwa z olwiek, ryby itp) , a na kilka dni przed startem same węglowodany żeby zgromadzić zapasy glikogenu.
Chodzi generalnie o to że każdy tłuszcz na którym smażymy podczas obróbki cieplnej zmienia się na inne duperele tłuszczowe, nie pamiętam chemicznej nazwy, ale staje się toksyczny, szybciej odkłada w tkance tłuszczowej bo organizm gorzej go spala.
A co do tej diety Kwaśniewskiego to chodzi w niej o tym by organizm przerzucić na spalanie tłuszczów, jako główne źródło energii. Problem jedynie jest w tym że w takiej sytuacji nie jest wskazane jedzenie węglowodanów bo wtedy energia z nich jest gromadzona w tkance tłuszczowej i całą dietę szlag trafia - tak mnie uczono.
Ale z koleii w biblii treningu kolarza górskiego jest napisane że dieta kolrza powinna wyglądać w ten sposób: 20% węglowodanów, 20% białek i 60% tłuszczów (ale tych dobrych czyli oliwa z olwiek, ryby itp) , a na kilka dni przed startem same węglowodany żeby zgromadzić zapasy glikogenu.
#184
Gosc_Rafalek_*
Gosc_Rafalek_*
-
- Gość
Posted 28 October 2007 - 07:33
Pisalem juz ze moje BTW oscyluje sie na poziomie 1.5/3/0.5 na kg m.c
Nie jest do dieta Optymalna dr. Kwasniewskiego ale rzeczywiscie dla kogos kto tylko cos tam gdzies slyszal jest podobne
Masz racje z oliwa z oliwek, kiedys gdzies przeczytalem ze nie nadaje sie do smazenia i tak mi sie utarlo.
Tak czy siak mi nie smakuje wiec smazyc na niej nie mam zamiaru
Oliwy z pestek winogron jeszcze nie sprawdzalem.
Nie jest do dieta Optymalna dr. Kwasniewskiego ale rzeczywiscie dla kogos kto tylko cos tam gdzies slyszal jest podobne
Masz racje z oliwa z oliwek, kiedys gdzies przeczytalem ze nie nadaje sie do smazenia i tak mi sie utarlo.
Tak czy siak mi nie smakuje wiec smazyc na niej nie mam zamiaru
Oliwy z pestek winogron jeszcze nie sprawdzalem.
#185
mariusz k
-
- Użytkownik
- 836 posts
- Skądrybnik
Posted 28 October 2007 - 09:24
Ja czytałem że dieta kolarza powinna składać się mniej więcej z 60% węglowodanów, 20% białek i 20% tłuszczów. Po za tym należy spożywać produkty jak najmniej przetworzone tzw. pełnoziarniste, dużo warzyw i owoców. Należy unikać spożywania tłuszczów zwierzęcych, i ogólnie tłuszczów zawierających kwasy tłuszczowe nasycone które są po prostu niezdrowe.
#186
Miguel
-
- Użytkownik
- 840 posts
- SkądGOP - Będzin
Posted 30 October 2007 - 20:08
http://www.zdrowie.m...wienie/n_3.html - co o tym sądzicie? Ja się zabardzo nie znam na składnikach, ale wydaje się całkiem w pompkę. Niby na niedożywienie, ale chyba byłoby dobre na treningi? Problem to cena - 7 zł w pobliskiej aptece....
Niby na niedożywienie, ale chyba byłoby dobre na treningi? Problem to cena - 7 zł w pobliskiej aptece....
#190
Gosc_Jelitek_*
Gosc_Jelitek_*
-
- Gość
Posted 31 October 2007 - 21:16
chodzi tutaj o indukcję enzymatyczną. W czasie przyjmowania głównie tłuszczy ich zwiększona podaż powoduje że organizm musi wytworzyć więcej enzymów w szlaku metabolicznym, przez co tłuszcz jest lepiej metabolizowany i szybciej wykorzystywany, jako główne źródło energii w pokarmie.
Niestety, problem takiej diety polega na tym że jest to dieta zakwaszająca organizm, więc to co z pozoru wydaje się dobre, może być szkodliwe.
Dlatego ja bym się sugerował tym co było napisane w Biblii Treningu Kolarza Górskiego czyli normalnie na codzień białek 25% (własnie sprawdziłem i uaktualniłem swoją wiedzę, wcześniej źle podałem), a węglowoadnów i tłuszczy mniej więcej tyle samo. Dopiero przed startem lepiej jest zwiększyć dietę do 50% węglowodanów i 25% tłuszczy. A w czasie budowania bazy wytrzymałościowej: 25% białek, 38% tłuszczy i reszta węglowodany.
Niestety, problem takiej diety polega na tym że jest to dieta zakwaszająca organizm, więc to co z pozoru wydaje się dobre, może być szkodliwe.
Dlatego ja bym się sugerował tym co było napisane w Biblii Treningu Kolarza Górskiego czyli normalnie na codzień białek 25% (własnie sprawdziłem i uaktualniłem swoją wiedzę, wcześniej źle podałem), a węglowoadnów i tłuszczy mniej więcej tyle samo. Dopiero przed startem lepiej jest zwiększyć dietę do 50% węglowodanów i 25% tłuszczy. A w czasie budowania bazy wytrzymałościowej: 25% białek, 38% tłuszczy i reszta węglowodany.
#193
Gosc_Jelitek_*
Gosc_Jelitek_*
-
- Gość
Posted 01 November 2007 - 11:41
Czy ja wiem czy to jest mit. Ma to podstawy naukowe. Mózg może pracować na dwóch źródłach energii, glukozie i ciałach ketonowych, które są wytwarzane z tłuszczy. W przypadku diety nisko węglowodanowej (+głodzenie itp.) ich produkcja zwiększa się żeby utrzymać podaż energii. Ciała ketonowe a raczej ich nadmiar doprowadzają do kwasicy metabolicznej, przez co zmniejszają zdolności buforujące krwii.
A co do diety wysoko węglodownowej to w Biblii jest jeszcze napisane że jest zła ponieważ organizm za bardzo uzaleznia się od węglowodanów i głownym źródłem energii staje się glikogen, a jak wiadomo ten szybko się kończy. Do tego szybciej wzrasta ilość kwasu mlekowego we krwii podczas wysiłku.
A co do diety wysoko węglodownowej to w Biblii jest jeszcze napisane że jest zła ponieważ organizm za bardzo uzaleznia się od węglowodanów i głownym źródłem energii staje się glikogen, a jak wiadomo ten szybko się kończy. Do tego szybciej wzrasta ilość kwasu mlekowego we krwii podczas wysiłku.
#194
Gosc_Arek_*
Gosc_Arek_*
-
- Gość
Posted 01 November 2007 - 13:27
A co do diety wysoko węglodownowej to w Biblii jest jeszcze napisane że jest zła ponieważ organizm za bardzo uzaleznia się od węglowodanów i głownym źródłem energii staje się glikogen, a jak wiadomo ten szybko się kończy. Do tego szybciej wzrasta ilość kwasu mlekowego we krwii podczas wysiłku.
Powiedz to wszystkim tym, ktorzy kazdego z tego forum objechaliby jedna noga i stosuja wlasnie taka diete. Znam co najmniej kilku
#195
Gosc_Jelitek_*
Gosc_Jelitek_*
-
- Gość
Posted 01 November 2007 - 14:38
To jest cytat, ja tak nie twierdzę :-P bardziej jestem zdania że lepsza jest dieta urozmaicona. Ja jem wszystko i nie przykładam większej wagi do diety, ważne dla mnie tylko żeby były w niej warzywa i owoce. A co do diety bogatoweglowodanowej to owszem zgadzam się, osoby które jeżdżą na takiej diecie to moze mają silną nogę ale pytanie na jak długo?
Dla mnie bardziej się liczy długotrwała podaż energii a tę zapewniają tłuszcze, jako że przy długotrwałym wysiłku (zgodnie z tym co jest napisane) to one stają się głównym źródłem energii. Oczywiście jest to czysta teoria to raz, dwa że każdy organizm jest inny, a badania na które powołuje się autor Biblii były wykonywane na zawodowych sportowcach i wydaje mi się że możemy po prostu nie odczuwać skutków diety bogatszej lub uboższej w węglowodany.
Dla mnie bardziej się liczy długotrwała podaż energii a tę zapewniają tłuszcze, jako że przy długotrwałym wysiłku (zgodnie z tym co jest napisane) to one stają się głównym źródłem energii. Oczywiście jest to czysta teoria to raz, dwa że każdy organizm jest inny, a badania na które powołuje się autor Biblii były wykonywane na zawodowych sportowcach i wydaje mi się że możemy po prostu nie odczuwać skutków diety bogatszej lub uboższej w węglowodany.
#196
Gosc_Rafalek_*
Gosc_Rafalek_*
-
- Gość
Posted 01 November 2007 - 18:16
Jelitek mozesz podac zrodlo badan nt. kwasicy przy low-carb?
p.s.
Ketoze sprawdzam od kilku dni slynnymi paskami i ilosc ketnow w moczu jest sladowa
Morfologie zrobie jeszcze przed koncem roku, a w nowym roku powtorny test na prog tlenowy i moze poziom mleczanu.
p.s.
Ketoze sprawdzam od kilku dni slynnymi paskami i ilosc ketnow w moczu jest sladowa
Morfologie zrobie jeszcze przed koncem roku, a w nowym roku powtorny test na prog tlenowy i moze poziom mleczanu.
#197
horny
-
- Użytkownik
- 530 posts
- Skądmazowieckie
Posted 01 November 2007 - 18:16
czy masz na myśli czas jednorazowego wysiłku, czy czasokres w sezonie, dwóch ...?... co do diety bogatoweglowodanowej to owszem zgadzam się, osoby które jeżdżą na takiej diecie to moze mają silną nogę ale pytanie na jak długo?
pozdro horny
#198
Gosc_Jelitek_*
Gosc_Jelitek_*
-
- Gość
Posted 01 November 2007 - 21:16
Rafałek, jestem pełen podziwu. Źródło z tego co piszę to Biblia treningu i ogólnie wiedza z biochemii. Nie znam źródła co do low-carb. Ale mogę przytoczyć cytat z książki co jest dokładnie napisane nt. poszczególnych rodzajów diety.
Horny, wydaje mi się że przy takich teoretycznych założeniach jak pisałem chodzi o jednorazowy wysiłek. W Biblii jest napisane że osoby które stosowały w swojej diecie więcej tłuszczy w jednorazowym wysiłku mogły o 11% większą wydolność w stosunku do osób które stosowały dietę bogato węglowodanową.
I jeszcze pytanie, mówimy ogólnie o diecie bogato węglowodanowej czyli non stop jemy węglowodany czy tylko przed startem?
Horny, wydaje mi się że przy takich teoretycznych założeniach jak pisałem chodzi o jednorazowy wysiłek. W Biblii jest napisane że osoby które stosowały w swojej diecie więcej tłuszczy w jednorazowym wysiłku mogły o 11% większą wydolność w stosunku do osób które stosowały dietę bogato węglowodanową.
I jeszcze pytanie, mówimy ogólnie o diecie bogato węglowodanowej czyli non stop jemy węglowodany czy tylko przed startem?
Reply to this topic
